El arroz con leche y chocolate es un postre muy sabrosos, que le encantara a todos los amantes del chocolate.
Ingredientes
- 70 gr. de arroz.
- 100 gr. de chocolate.
- ½ litro de leche.
- 30 gr. de cacao en polvo.
- 1 rama de canela.
- Piel rallada de limón.
- Piel rallada de naranja.
- Canela en polvo.
Receta de arroz con leche y chocolate:
- En una cacerola ponemos a calentar la leche con piel rallada de limón y naranja, además de 1 rama de canela y 30 gr. de cacao en polvo. La pondremos a potencia media para que hierva antes.
- Mientras iremos lavando el arroz con agua fría para que suelte todo el almidón que contiene. Con la leche ya hirviendo, echamos el arroz y bajamos la potencia al nivel mínimo para que el arroz se vaya cociendo lentamente. Dejarlo así por unos 11 – 15 minutos.
- Cuando veamos que el arroz empieza a inflarse un poco, echamos el azúcar, y lo removemos todo bien para que se vaya mezclando. Ahora, para los que quieran que el chocolate se derrita y mezcle con el arroz y la leche, podéis echar los trozos de chocolate.
- Dejad que el arroz absorba toda la leche, cosa que le llevará unos 20 minutos más. Recordad ir removiéndolo de vez en cuando para que no se quede pegado.
- Una vez haya consumido la leche, lo apartamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente o podemos colocarlo en una fuete y meterlo en la nevera.
- Cuando lo sirvamos, sino echamos los trozos de chocolate antes podemos hacerlo ahora, a modo de extra. También se le puede echar canela en polvo para hacerlo más dulce, así como unos trozos de melocotón en almíbar que le dará mucho más sabor.
0 Comentarios